В условиях, когда спрос падает и когда зерно в Украине продается по низким ценам – продовольствие у нас дорожает. Почему так происходит – в эфире программы «В поле зрения» на Черноморской ТРК объяснил экономический эксперт Евгений Олейников.

«Потребитель вряд ли будет потреблять пшеницу. Как минимум – крупу или муку, из которой можно что-то приготовить. Потому нужна переработка. И чем сложнее продукт – тем больше потребность в переработке. Что мы имеем сегодня. Во-первых – нарушение логистических цепочек. Несмотря на то, что сейчас экономика адаптировалась, но возвратиться на довоенный уровень логистики нереально. Во-вторых – произошло подорожание горючего, фактически в два раза. Кроме того, любой предприниматель понимает, что эти риски никуда не делись – подорожание, дефицит и даже прилет ракет, – поэтому он должен закладывать в цену столько, чтобы иметь возможность компенсировать потенциальные убытки и продолжить бизнес. И таких факторов действительно очень много. Поэтому сопоставлять цены в условиях войны с довоенными нельзя. Сравнивать их можно только с учетом тех факторов, которые принесла война», – объяснил эксперт.

Он добавил, что на цены, в частности на яйца, внутри страны влияют несколько факторов. Производители яиц размещались в Киевской, Херсонской, Донецкой, Запорожской, Черкасской областях. И только в Черкасской не было наземных боев, но есть ракетные удары. Остальные регионы были оккупированы. И даже после деоккупации птицеводство там понесло огромные убытки. Кроме того, для птицеводства очень важны инкубаторы и постоянная температура, а это стабильное электроснабжение, с чем у нас тоже очень значительные проблемы. Но даже если производитель сам снабжает себя электроэнергией, это дорого. Потому и продукция птицеводства сейчас дорогая.

«До войны стоимость киловатт-часа для промышленности – 3 с копейками гривны. С генератором стоимость киловатт-часа – 15-20 грн. То есть минимально в 5 раз дороже. И это только электричество», – подсчитал Олейников.

Почему в Польше бананы дешевле, чем у нас, и возможно ли в нынешней ситуации снижение цен – смотрите в видео.

Читайте также: Есть ли угроза продовольственной безопасности Украины: объяснение председателя Аграрного совета